科学家开发新技术,将二维码直接打印在食品中

IT之家 10 月 18 日消息,科学家们已经研发出一种新的方法,通过在食品本身中打印一个二维码,为 3D 打印的食品提供信息。这样做并不影响食品的味道或外观,也不需要使用任何标签。
A 3D-printed edible QR code (left), and the finished cookie that contains it

A 3D-printed edible QR code (left), and the finished cookie that contains it
这项技术被称为“interiqr”(即“内部 QR”),由日本大阪大学的一个团队开发。作为概念验证,研究人员最近 3D 打印了一些饼干,这些饼干外表光滑,看起来跟普通饼干并无两样,但内部却有一个空隙组成的二维码图案。
虽然这些图案在正常照明下看不到,但当从后面照明然后从正面看饼干时,就会看到二维码的剪影。然后使用普通的智能手机就能够识别二维码,读取出其中存储的数据。
科学家开发新技术,将二维码直接打印在食品中

科学家开发新技术,将二维码直接打印在食品中
显然,目前该技术将被限制在相对较薄的、有点半透明的 3D 打印食品中使用。尽管如此,科学家们希望其最终能够为制造商、零售商和消费者提供一种替代方法,以取代更浪费、更昂贵的方法,如常规应用于水果的纸质标签,或应用于包装的 RFID 标签。如果成分和营养成分等信息可以由食品本身转达,那么就能使用更少的包装。
该研究的高级作者佐藤浩介说:“我们的 3D 打印方法是食品数字化转型的一个很好的例子,我们希望这将改善食品的可追溯性和安全性。这项技术还可以用来通过增强现实技术提供新颖的食品体验,这是食品行业中一个令人兴奋的新领域。”
IT之家了解到,该团队将在本月晚些时候在第 35 届 ACM 用户界面软件和技术研讨会上发表一篇关于这项研究的论文。

免责声明:本文转自网络,仅代表作者个人观点,与IT果微网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容(包括图片版权等问题)未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。本站不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。

(0)
上一篇 2022年10月18日 下午3:05
下一篇 2022年10月18日 下午3:27

相关推荐

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注